Entrevista con Sergio Espinar

Entrevista con Sergio Espinar 

Sergio Espinar es licenciado en farmacia y graduado en dietética y nutrición, durante mucho tiempo ha escrito artículos para HSNstore.

Sergio es muy conocido por muchos de sus aportes en lo referente a la mejora del rendimiento deportivo, pérdida de grasa en mujeres, y también por su protocolo "destrozando la grasa".

También es defensor de la dieta flexible, pero al igual que yo, con matices.

Es decir, la dieta flexible es una buena herramienta, pero no consiste en basar la alimentación en productos procesados, la procedencia de las calorías importa.

Esta entrevista es ligeramente diferente, normalmente he entrevistado a todo el mundo de "forma" escrita pero en este caso hemos decidido realizarlo en formato vídeo, ya que es más cómodo y rápido.

Los temas que hemos tratado en la entrevista son los siguientes:

- Pérdida de grasa corporal en mujeres, errores comunes y por qué no hacer dietas muy bajas en calorías. Sobre ello también tengo un vídeo, puedes echarle un vistazo en mi canal de Youtube aquí.

- HIIT vs cardio de baja intensidad, es decir, que tipo de cardio es mejor para perder grasa y cómo combinarlos.

- Estrés, pérdida de grasa y cómo el cortisol puede aumentar la resistencia a la insulina dando lugar a una peor composición corporal. Un círculo vicioso que debes evitar.

estrés y pérdida de grasa corporal

- Suplementos que sí funcionan. La mayoría de las personas utiliza demasiados suplementos que no funcionan, la industria del fitness nos ha hecho creer que son necesarios si queremos mejorar nuestro físico.

Concretamente hablamos de cuándo es recomendable suplementar con vitamina D, posible interacción entre creatina y cafeína y si recomienda la suplementación con omega 3.

Y otras preguntas bastante interesantes, cómo por ejemplo hasta que punto afecta a la hora de ganar masa muscular o perder grasa corporal el hecho de trabajar de noche y, por tanto, dormir de día. 

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